Данные Patchwork Barents свидетельствуют о тенденции к снижению поголовья скота в Баренцрегионе. В губернии Трумс, например, за период с 1999 по 2012 гг. оно сократилось почти на треть (см. визуализацию в конце статьи).
В то же время спад в норвежских регионах был не настолько серьёзным, как в других частях Баренцрегиона. Самые большие изменения в животноводческом секторе произошли на Северо-Западе России. В Архангельской области в период с 1990 по 2013 гг. поголовье скота сократилось на 84%.
Крупнейшее поголовье скота имеется в Северной Остроботнии (Финляндия), где оно остаётся относительно стабильным и при этом значительно превосходит поголовье остальной части Баренцрегиона. В 2014 году в Северной Остроботнии насчитывалось 134.000 голов.
Самое малочисленное поголовье в Ненецком АО – около 680 голов по состоянию на 2013 год.
Молоко против мяса
По данным сельскохозяйственного директората Норвегии, сокращение скотоводства может объясняться спадом в молочном животноводстве.
«Хотя поголовье молочного скота сокращается, количество молока, даваемого одной коровой, выросло. Нехватка молока в последние годы обусловила расширение молочных квот. Это означает, что дойных коров дольше держат до забоя, так что они успевают дать больше молока», – разъясняется на сайте.
В «Nortura», норвежском аграрном кооперативе по переработке мяса, добавляют, что общее падение производства связано со слабой экономикой в этом секторе
Зависимость от ЕС и потеря рабочих мест
Норвегия находится в большой зависимости от импорта мяса из ЕС. Почти двадцать процентов продаваемой сегодня в Норвегии говядины импортируется из ЕС, большей частью из Германии.
Если у ЕС общий экспорт мяса в первом квартале 2012 года снизился, экспорт в Норвегию вырос, что сделало Норвегию третьим рынком сбыта говядины (после России и Турции).
В информационном бюллетене «Nortura» президент компании Арне Кристиан Колберг подчёркивает, что снижение производства говядины имеет серьёзные последствия для норвежской мясоперерабатывающей промышленности: «Дальнейшее снижение приведёт к спаду производства стоимости и потере рабочих мест в норвежской пищевой промышленности».
В «Nortura» решили решать экономические проблемы путём реструктуризации национальной мясоперерабатывающей промышленности. В результате ряду скотобоен, в том числе на севере страны, придётся, по всей вероятности, закрыться, передаёт E24. Подробностей почти не сообщается, но в «Nortura» уверены, что грядёт сокращение рабочих мест.
В этом секторе пищевой промышленности занято 45000 человек, по величине он стоит на втором месте в континентальной Норвегии.
Россия пытается удержаться на уровне
Последние 23 года в животноводстве Архангельской области отмечается значительный спад. Поголовье коров сократилось с 138.200 в 1990 году до 21.950 в 2013-м (-84 %).
Производство крупного рогатого скота в России не так хорошо развито, как птицеводство и свиноводство, пишет «Нева-Продукт». Россия зависит от импорта говядины, которой в настоящее время импортируется больше половины общего потребления (58,9% в 2013 году, по данным Федстата). С 2005 года эта доля выросла на 10%. Свежая говядина почти не импортируется, в основном говядину ввозят в Россию в замороженном виде, что переводит свежее мясо в разряд деликатесов.
По словам министра агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Дмитрия Карельского, российский продовольственный рынок остаётся зависимым от мировой ситуации в очень многих сегментах, где нет значимого внутреннего противовеса импорту. К такому сектору относится практически весь рынок мяса.
После ввода запрета на импорт из ЕС-США зависимость проявилась ещё сильнее. Цены на говядину выросли. В сентябре в Архангельской области рост составил 2,3%. Пока трудно предсказывать, сможет ли развитие животноводства обеспечить России самодостаточность на продовольственном рынке в обозримом будущем.
Эксперты не дают оптимистических прогнозов относительно российского внутреннего производства мяса. Meatinfo отмечает, что «отрицательная динамика наблюдается в этом секторе слишком долго, поэтому повышение производственных показателей идёт медленно».
Архангельск ищет поддержки на востоке
В интервью РИА Новости губернатор Архангельской области Игорь Орлов сказал, что регион готов сотрудничать с Азией и Восточной Европой с целью укрепления постсанкционного импорта: «Мы очень сильно рассчитываем на те уже хорошие связи, которые у нас установились с ближайшими партнёрами. Я бы в числе их назвал международные отношения с Арменией; буквально на днях мы подписали меморандум с Приднестровьем».
Более того, Архангельская область планирует развивать импортозамещающее производство, в том числе в агропромышленном комплексе с привлечением инвесторов.